De la sfârșitul anului trecut, tendința vinurilor organice și non-alcoolice a devenit izbitor de vizibilă în rândul tuturor producătorilor.
Se dezvoltă metode alternative de ambalare, cum ar fi vinul conservat, deoarece generația mai tânără este obișnuită să consume băuturi sub această formă. Sticlele standard pot fi încă folosite dacă se preferă. Apar sticle de vin din aluminiu și chiar din hârtie.
Există o schimbare a consumului către vinuri albe, roze și roșii deschise, în timp ce cererea pentru soiuri tanice robuste este în scădere.
Cererea de vin spumant în Rusia este în creștere puternică. Vinul spumant nu mai este privit doar ca un atribut festiv; vara, devine o alegere firească. Mai mult, tinerii se bucură de cocktailuri pe bază de vin spumant.
În general, cererea internă poate fi considerată stabilă: rușilor le place să se răsplătească cu un pahar de vin și să se relaxeze alături de cei dragi.
Vânzările de băuturi, vermut și vinuri din fructe sunt în scădere. Cu toate acestea, există o dinamică pozitivă pentru vinurile liniștite și vinurile spumante.
Pentru consumatorii interni, cel mai important factor este prețul. Creșterea accizelor și a tarifelor a făcut ca soiurile importate să fie foarte scumpe. Acest lucru deschide piața vinurilor din India, Brazilia, Turcia și chiar China, oferind în același timp oportunități producătorilor locali. În zilele noastre, aproape fiecare lanț de retail colaborează cu ei.
Recent, s-au deschis multe piețe de vin specializate. Aproape fiecare cramă mare se străduiește să-și creeze propriile puncte de vânzare și apoi să extindă această afacere. Rafturile pentru vinuri locale au devenit un teren de încercare.
Ora postării: 25-oct-2024