Dop natural: Acesta este nobilul dopului de plută, un dop de plută de înaltă calitate, prelucrat dintr-una sau mai multe bucăți de plută naturală. Este utilizat în principal pentru vinuri liniștite și vinuri cu o perioadă lungă de depozitare. Vinurile sigilate cu dopuri naturale pot fi păstrate timp de decenii fără probleme și nu este surprinzător faptul că există înregistrări de peste o sută de ani.
Dop de umplere: Acesta este un dop de statut inferior în familia dopurilor de plută. Are aceeași origine ca și dopul natural, dar din cauza calității sale relativ slabe, impuritățile din găurile de pe suprafața sa vor afecta calitatea vinului. Se folosește pulbere de plută. Amestecul de dop și adeziv se întinde uniform pe suprafața dopului, umplând defectele și găurile de respirație ale acestuia. Acest dop este adesea folosit pentru a conserva vinurile de calitate inferioară.
Dop polimeric: Este un dop de plută fabricat din particule de plută și un liant. Conform diferitelor tehnologii de procesare, poate fi împărțit în dop polimeric sub formă de folie și dop polimeric sub formă de tijă.
Dop polimeric tip placă: Se prelucrează prin presarea particulelor de plută într-o placă. Proprietățile fizice sunt relativ apropiate de dopurile naturale, iar conținutul de adeziv este scăzut. Folosiți mai mult.
Dop polimeric pentru tije: Se prelucrează prin presarea particulelor de plută în tije. Acest tip de dop are un conținut ridicat de adeziv, iar calitatea nu este la fel de bună ca cea a dopului polimeric tip placă, dar costul de producție este scăzut și este mai frecvent utilizat în țările în curs de dezvoltare.
Prețul dopurilor din polimer este mai mic decât cel al dopurilor naturale. Desigur, calitatea lor nu poate fi comparată cu cea a dopurilor naturale. Contactul pe termen lung cu vinul poate afecta calitatea acestuia sau poate provoca scurgeri. Prin urmare, sunt potrivite mai ales pentru vinul consumat într-o perioadă scurtă de timp.
Dop sintetic: Este un dop de plută compozit, fabricat printr-un proces special. Conținutul de particule de plută este mai mare de 51%. Performanța și utilizarea sa sunt similare cu cele ale dopurilor polimerice.
Dop de plută tip plasture: Folosiți un dop polimeric sau sintetic ca corp, lipiți 1 sau 2 discuri de plută naturală pe unul sau ambele capete ale dopului polimeric sau sintetic, de obicei dopuri 0+1, 1+1, 2+2 dopuri etc., partea care intră în contact cu vinul este fabricată din materiale naturale, care nu numai că au caracteristicile dopurilor naturale, dar au și o performanță de etanșare mai bună decât dopurile polimerice sau sintetice. Deoarece calitatea sa este mai mare decât cea a dopurilor polimerice și sintetice, iar costul său este mai mic decât cel al dopurilor naturale, este o alegere mai bună pentru dopurile de sticle. Poate fi folosit pentru sigilarea vinului de înaltă calitate, la fel ca dopurile naturale.
Dop de sticlă spumant: Partea care nu intră în contact cu vinul este prelucrată prin polimerizarea particulelor de plută de 4 mm-8 mm, iar partea care intră în contact cu vinul este prelucrată cu două bucăți de plută naturală cu o grosime unică de cel puțin 6 mm. Are un efect de etanșare mai bun și este utilizat în principal pentru sigilarea vinurilor spumante, a vinurilor semispumante și a vinurilor spumante.
Dop superior: cunoscut și sub denumirea de dop în formă de T, este un dop de plută cu un vârf în general mic. Corpul poate fi cilindric sau conic. Poate fi prelucrat din plută naturală sau plută polimerică. Materialul superior poate fi lemn, plastic, ceramică sau metal etc. Acest dop este folosit mai ales pentru a sigila vinul brandy, iar în unele părți ale țării noastre este folosit și pentru a sigila vinul galben (vin vechi) și băuturile spirtoase.
Desigur, dopurile de plută sunt clasificate în aceste tipuri doar în funcție de materiile prime și utilizările lor. În plus, există multe metode de clasificare. Imensa familie a dopurilor de plută are, de asemenea, 369 și așa mai departe, dar, la fel ca oamenii în viață, fiecare are valoarea sa de existență, fie că este nobilă sau mai simplă. O înțelegere clară a dopurilor de plută și a dopurilor de plută ne va avansa cu siguranță înțelegerea vinului și ne va îmbogăți cultura vinului.
Data publicării: 21 martie 2024